Damien

Je suis de 1986 et originaire de Fougères.

Après l’obtention d’un BEP cuisine et d’une mention pâtisserie de Restaurant, je m’installe à Pleudihen/Rance en 2011 et reprend la crêperie la Fleur de Sel.

Après 8 années, je décide de changer de métier pour pouvoir concilier vie de famille et travail.

Je suis le nouveau laborantin depuis juillet 2019. je gère la transformation des produits depuis juillet 2019.